フランス厨房 レストランジュアンは、山形県長井市にあるフランス料理店です。
電話でのご予約・お問い合わせはTEL.0238-84-1442
〒993-0013 山形県長井市館町南１６番１０－６号
オンリーワンの味。フランス厨房 レストランジュアン
今週のランチメニュー
■１２月１日から 只今ご予約受付中です。
■１２月１5日までご注文をお願いいたします。只今ご予約受付中です。
■１２月２5日までご注文をお願いいたします。メニューは只今調整中です。
・なお、テイクアウト料理は感染症対策の為に全て一人前ずつの容器に入れております。
数人分の盛り合わせは感染予防対策としていたしおりませんのでご了承ください。
テイクアウト料理をご覧いただきご注文をお願い致します。
当店の人気菓子 フォンダンショコラ、カヌレ・ボルドー などいかがですか！
新型コロナウィルス感染症にはまだまだ十分に気を付けましょう。お互いにうつさない、うつらない工夫を。特に手洗い、アルコール消毒、うがい、マスクをつけて予防を！
スマートホンでご覧のお客様は下記の電話番号をタップしていただくと発信画面が表示されますので発信をタップしていただくと当店へ直接つながります。ご来店、お問い合わせの際にご利用下さい。
0238-84-1442
当ホームページからメールでご予約の場合は、右記メニュー「ご予約・お問い合わせ」より必要事項をご記入の上、送信してください。
なお、前日及び当日のご予約に際してはお電話にてお願いいたします。
「開店３６周年」と「ぶんどの会（ワイン会）」２０回目の節目に花束と
この額に入った写真をプレゼントしていただきました。
Dr.Nakasato mercie beaucoup Je suis enchanté
撮影終了後の記念写真。2020.10.20
この度長井市では東京オリンピック・パラリンピックでオーストリを相手国とした共生社会
ホストタウンを目指しております。
既にホストタウンになっている、栃木県那須塩原市や岩手県矢巾町と連携し、各自治体の
特産品を盛り込んだオーストリアおもてなしメニューの開発を進めました。
そのご縁で３自治体と美味しい料理のコラボレーションをすることになり,光栄なことに
当店ではその料理を担当することになりました。
当店でお出しする料理は「米沢牛の赤ワイン煮、シュペッツレ添え」と３自治体の特産品を
盛り込んだデザートの「ヤンレッカールテ」です。
新着情報
当店では各社観光バス等団体様の昼食を承っております。
ジュアン料理教室2022年4月18日（月）から今年度スタート予定でおりましたが、
山形県内でも新型コロナウィルス感染が毎日増減している状況です。
また、講習する場所が当店厨房内の為３密になりやすくなっております。その為上記にご案内
している今年度の料理教室開催は、今のところ見合わせている状況でございます。
開催ができるようになりましたら改めてご案内申し上げますのでなにとぞよろしくお願い
申し上げます。
ジュアンの創作料理 「かせきのたまご」
お祝いの贈り物、お土産など、いろいろな記念日に大活躍。様々なシーンでご利用いただい
ております。
３６５日 毎日が記念日
◆NEWSトピックス 当店facebookページ
2011年
レストランジュアンのスペシャリテ spécialité du chef cuisinier 丸川精肉店さんとの共同開発で誕生した、当店オリジナル料理「かせきのたまご」
ローストポークと米沢牛のバージョンがあります。ホームパーティーやお祝い事などの記念日やクリスマスお正月などにご利用下さい。詳しくはこちらからご覧ください。
レストランジュアンのスペシャリテ spécialité du chef cuisinier
マグロとヒラメのタルタル
レストランジュアンのスペシャリテ spécialité du chef cuisinier
魚介のミルフィーユ
レストランジュアンのスペシャリテ spécialité du chef cuisinier
2013年に発売した「ごぼう姫」山形県産米のつや姫とゴボウのジュレを組み合わせたデザートです。
トマトのジャムをのせても美味。フランスの家庭料理 Riz au lait リ・オ・レがベースに。
当店内パテスリージュアンが作るカヌレボルド 好評販売中！spécialité du chef cuisinier
毎週金曜日の週末に焼きたてを、長井市道の駅に出荷しています。お立ちよりの際にはぜひお買い求め下さい。
数に限りがありますので完売の場合はご了承ください。
レストランジュアンのスペシャリテ spécialité du chef cuisinier
フロマージュ・ドゥ・テート・ドゥ・ポール 豚肉のゼリーかため。
レストランジュアンのスペシャリテ spécialité du chef cuisinier
魚介のテリーヌ
レストランジュアンのスペシャリテ spécialité du chef cuisinier
自家製田舎風パテ
レストランジュアンのスペシャリテ spécialité du chef cuisinier
自家製スモークサーモンとそば粉のガレット
レストランジュアンのスペシャリテ spécialité du chef cuisinier
タラバガニのコンソメジュレ
レストランジュアンのスペシャリテ spécialité du chef cuisinier
春の前菜
おすすめワイン Vins recommandés
2022年6月 お得なスパークリングワインが入荷しました
アルゼンチン ＞トソ・スパークリング・ブリュット
おすすめワイン Vins recommandés
2022年8月 おすすめワイン入荷しました
ボジョレーヌーボー 赤
フランス ＞ブルゴーニュ＞
おすすめワイン Vins recommandés
2022年1月 おすすめワイン入荷しました
アンスタン・ベコ
フランス ＞ボルドー
おすすめワイン Vins recommandés
2019年10月 フランス>ボルドー>サンテミリオン産 ２００８シャトー・ヴィニョ
10年熟成ワイン。赤果実味やスパイス香の魅力的な香りとミネラルも感じられるミディアムボディー辛口赤ワイン。牛肉、鹿肉との好相性。
２０数年ぶりに看板をリニューアル
照明器具もLEDになり更に周辺も明るくなりました。
やまがた置賜伝統野菜。豆の町、川西町で作られている「紅大豆」
当店ではこれを、ペースト状にして、クミンやカレーパウダーを加えて中東風のフムスに。
仔羊や鶏肉などと合わせても美味しいですよ。
■１２月１日から 只今ご予約受付中です。
■１２月１5日までご注文をお願いいたします。只今ご予約受付中です。
■１２月２5日までご注文をお願いいたします。メニューは只今調整中です。
・なお、テイクアウト料理は感染症対策の為に全て一人前ずつの容器に入れております。
数人分の盛り合わせは感染予防対策としていたしおりませんのでご了承ください。
テイクアウト料理をご覧いただきご注文をお願い致します。
当店の人気菓子 フォンダンショコラ、カヌレ・ボルドー などいかがですか！
新型コロナウィルス感染症にはまだまだ十分に気を付けましょう。お互いにうつさない、うつらない工夫を。特に手洗い、アルコール消毒、うがい、マスクをつけて予防を！
スマートホンでご覧のお客様は下記の電話番号をタップしていただくと発信画面が表示されますので発信をタップしていただくと当店へ直接つながります。ご来店、お問い合わせの際にご利用下さい。
0238-84-1442
当ホームページからメールでご予約の場合は、右記メニュー「ご予約・お問い合わせ」より必要事項をご記入の上、送信してください。
なお、前日及び当日のご予約に際してはお電話にてお願いいたします。
information お知らせ
「開店３６周年」と「ぶんどの会（ワイン会）」２０回目の節目に花束と
この額に入った写真をプレゼントしていただきました。
Dr.Nakasato mercie beaucoup Je suis enchanté
撮影終了後の記念写真。2020.10.20
この度長井市では東京オリンピック・パラリンピックでオーストリを相手国とした共生社会
ホストタウンを目指しております。
既にホストタウンになっている、栃木県那須塩原市や岩手県矢巾町と連携し、各自治体の
特産品を盛り込んだオーストリアおもてなしメニューの開発を進めました。
そのご縁で３自治体と美味しい料理のコラボレーションをすることになり,光栄なことに
当店ではその料理を担当することになりました。
当店でお出しする料理は「米沢牛の赤ワイン煮、シュペッツレ添え」と３自治体の特産品を
盛り込んだデザートの「ヤンレッカールテ」です。
新着情報
当店では各社観光バス等団体様の昼食を承っております。
ジュアン料理教室2022年4月18日（月）から今年度スタート予定でおりましたが、
山形県内でも新型コロナウィルス感染が毎日増減している状況です。
また、講習する場所が当店厨房内の為３密になりやすくなっております。その為上記にご案内
している今年度の料理教室開催は、今のところ見合わせている状況でございます。
開催ができるようになりましたら改めてご案内申し上げますのでなにとぞよろしくお願い
申し上げます。
ジュアンの創作料理 「かせきのたまご」
お祝いの贈り物、お土産など、いろいろな記念日に大活躍。様々なシーンでご利用いただい
ております。
３６５日 毎日が記念日
当店ではお祝い事によるお顔合わせ、結納式、少人数での結婚式・披露宴、結婚式後の二次会や
結婚記念日、ご家族やお仲間同士の誕生会などの各種パーティー。
また最近ではご法要の利用が高まっております。
いつもと違った雰囲気とお料理でいかがでしょうか。是非ご利用ください。
当店ではご年配の方やお子様にも配慮して料理作りをしております。
当日ご来店いただくお客様の体調等お分かりになりましたら細かく対応させていただきます。
（特にアレルギー食品など）お気軽にご相談下さい。
◆NEWSトピックス 当店facebookページ
レストランジュアンのスペシャリテ spécialité du chef cuisinier 丸川精肉店さんとの共同開発で誕生した、当店オリジナル料理「かせきのたまご」
ローストポークと米沢牛のバージョンがあります。ホームパーティーやお祝い事などの記念日やクリスマスお正月などにご利用下さい。詳しくはこちらからご覧ください。
マグロとヒラメのタルタル
魚介のミルフィーユ
2013年に発売した「ごぼう姫」山形県産米のつや姫とゴボウのジュレを組み合わせたデザートです。
トマトのジャムをのせても美味。フランスの家庭料理 Riz au lait リ・オ・レがベースに。
毎週金曜日の週末に焼きたてを、長井市道の駅に出荷しています。お立ちよりの際にはぜひお買い求め下さい。
数に限りがありますので完売の場合はご了承ください。
フロマージュ・ドゥ・テート・ドゥ・ポール 豚肉のゼリーかため。
魚介のテリーヌ
自家製田舎風パテ
自家製スモークサーモンとそば粉のガレット
タラバガニのコンソメジュレ
春の前菜
2022年6月 お得なスパークリングワインが入荷しました
アルゼンチン ＞トソ・スパークリング・ブリュット
2022年8月 おすすめワイン入荷しました
ボジョレーヌーボー 赤
フランス ＞ブルゴーニュ＞
2022年1月 おすすめワイン入荷しました
アンスタン・ベコ
フランス ＞ボルドー
2019年10月 フランス>ボルドー>サンテミリオン産 ２００８シャトー・ヴィニョ
10年熟成ワイン。赤果実味やスパイス香の魅力的な香りとミネラルも感じられるミディアムボディー辛口赤ワイン。牛肉、鹿肉との好相性。
照明器具もLEDになり更に周辺も明るくなりました。
当店ではこれを、ペースト状にして、クミンやカレーパウダーを加えて中東風のフムスに。
仔羊や鶏肉などと合わせても美味しいですよ。
shop info.店舗情報
フランス厨房レストランジュアン
〒993-0013
山形県長井市館町南16番10-6号
TEL.0238-84-1442
FAX.0238-84-1442
CARD
電子マネー
| 定休日 毎週月曜日 2022年定休日・貸切り その他予定 |
|
| 2022年 11月 | |
| 11月28日(月) | 定休日 |
| 2022年 12月 | |
| 12月05日(月) | 定休日 |
| 12月12日(月) | 定休日 |
| 12月16日(金) | 夜 貸切営業 |
| 12月19日(月) | 定休日 |
| 12月24日(土) | 満席に近く なって来ま した。 |
| 12月26日(月) | 定休日 |
| 12月31日(土) | 通常営業は休み となります 年末オードブル のみ |
| 2023年 1月 | |
| 01月01(日) 元旦 |
休業日 |
| 01月02(月) | 定休日 |
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農園ランチ レスランジュアン
山形県グリーンツーリズム
山形おきたま食の応援団
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天気予報をお出かけの参考にご利用下さい。
更新日12月01日 木曜日（THU）コロナ対策山形県認証店です。感染症対策も万全。
山形県長井市の天気。 曇り／のち雨 最高 5℃／最低 1℃／
朝晩がめっきり寒くなり、雪マークも顔を出すようになってきました。
今日は雲が多く、雨や雪のの降りやすい天気。昼間も冬本番の寒さに。気温は右肩下がりで今週はスッキリしない気が続きそうです。
10時頃の気温 小雨 4.0℃／ 寒い 一部ウェザーニュースより