フランス厨房 レストランジュアンは、山形県長井市にあるフランス料理店です。
電話でのご予約・お問い合わせはTEL.0238-84-1442
〒993-0013 山形県長井市館町南１６番１０－６号
オンリーワンの味。フランス厨房 レストランジュアン
2021年 東京オリンピック、パラリンピックのオーストリア共和国とのホストタウンを目指している長井市と当店とタッグを組んで、おもてなしメニューが出来上がりましたました。
２月２日（火）～２月２８日（日）までがおもてなしメニューフェアー開催期間でした。
期間中多くの皆様にご来店いただき、召し上がっていただきました。
せっかく取り組んで出来上がったこのおもてなしメニューは、これからも年間を通してお出ししたいと思っております。
どうぞ足をお運び下さい。
◆やまがたGo To Eatキャンペーン当店で利用できます。
（県内の、スーパーヤマザワや郵便局で販売中）
例）一冊5.000円分の食事券を4.000で購入できます。
１月２５日まで一時販売休止となっいましたが、１月２６日より販売再開。
有効期限は、２０２１年3月３１日～６月３０日まで延長となりました。
ご来店の食事やテイクアウトなどにご利用下さい。
◆山形県プレミアム付きクーポン券ご利用は、2月１４日～６月３０日まで延長
ご来店の食事やテイクアウトなどにご利用下さい。
お持ちの方は忘れずに早目にご利用下さい。
営業日/定休日はこちらをご覧ください。お知らせ1
春の歓送迎会は、当店の折詰オードブルやお弁当はいかがでしょうか
👈take-outページへはバナーをクリックしてください
・ランチタイム・ディナータイムに重なる時間帯になりますのでお早目の予約をお願いいたします。
・お渡しの時間は調整いたします。・時間AM11:30～PM14:00 PM17:00～19:00
・なお、テイクアウト料理は感染症対策の為に全て一人前ずつの容器に入れております。数人分の盛り合わせは感染予防対策としていたしおりませんのでご了承ください。
テイクアウト料理をご覧いただきご注文をお願い致します。
・山形県 新型コロナ感染症対策安心お知らせシステム施設に登録しています。
上記リンクをクリックし、よろしかったらご登録をお願いいたします。
・最近新型コロナの感染が都市部から地方へと広がりつつあります。つきましてはご来店いただくお客様におかれましても感染対策になにとぞご理解とご協力をお願いいたします。
・当店夜の営業は午後９時までの通常営業となります。諸事情が変わり次第変更となる可能性があります
・当店の新型コロナウィルス感染予防対策として以下を取り組んでいます。
画像を参照下さい。クリックすると拡大します。
★当店で安心・安全に食事を楽しんでいただくた為、新型コロナウィルス感染予防対策として店内入り口とトイレ前に消毒用アルコールを設けております。入店、帰店時、またトイレ後にご利用下さい。
★非接触型 トイレ手洗い自動水栓の設置
★各テーブルに飛沫防止フェンスを設けています。
また、お客様ご自身が着けていた「マスク」は食事をするテーブルの上には直接置かないようにお願いをしております。お持ちのバッグやマスクケース、ポケット等にしまっていただければ幸いです。
★店内テーブルの間隔を広目に配置し出来る限り３密を避ける対策をしています。
★当店スタッフも自ら感染予防に取り組み、手指の消毒やマスクの着用、店舗内のアルコール消毒を常に心掛けております。
店舗内の機器等設置状況
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| 飛沫防止 テーブルフェンス |
非接触自動アルコー ル消毒器入口用 |
アルコール消毒 トイレ後用 |
非接触型手洗い自動 水栓の設置 |
新型コロナウィルス感染症にはまだまだ十分に気を付けましょう。お互いにうつさない、うつらない工夫を。特に手洗い、アルコール消毒、うがい、マスクをつけて予防を！
スマートホンでご覧のお客様は下記の電話番号をタップしていただくと発信画面が表示されますので発信をタップしていただくと当店へ直接つながります。ご来店、お問い合わせの際にご利用下さい。
0238-84-1442
当ホームページからメールでご予約の場合は、右記メニュー「ご予約・お問い合わせ」より必要事項をご記入の上、送信してください。
なお、前日及び当日のご予約に際してはお電話にてお願いいたします。
information お知らせ
「開店３６周年」と「ぶんどの会（ワイン会）」２０回目の節目に花束と
この額に入った写真をプレゼントしていただきました。
Dr.Nakasato mercie beaucoup Je suis enchanté
撮影終了後の記念写真。2020.10.20
この度長井市では東京オリンピック・パラリンピックでオーストリを相手国とした共生社会
ホストタウンを目指しております。
既にホストタウンになっている、栃木県那須塩原市や岩手県矢巾町と連携し、各自治体の
特産品を盛り込んだオーストリアおもてなしメニューの開発を進めました。
そのご縁で３自治体と美味しい料理のコラボレーションをすることになり,光栄なことに
当店ではその料理を担当することになりました。
当店でお出しする料理は「米沢牛の赤ワイン煮、シュペッツレ添え」と３自治体の特産品を
盛り込んだデザートの「ヤンレッカールテ」です。
下図QRコードをクリック又は読み取って開発の様子をご覧ください。
おもてなしメニューは下記バナーをクリックしてご覧ください。
新着情報
新着情報 ３月６日（土）より 今年の桜の開花は少し早いようです。
新着情報
新着情報
２６年以上も前からご愛顧いただいております当店一番人気のフォンダンショコラ。
詳細は下記バナーをクリックし、お買い物ページからご覧ください。
新着情報 当店では各社観光バス等団体様の昼食を承っております。
ジュアン料理教室２０２1年４月１９日（月）から今年度スタート予定でおりましたが、
３月に入り、山形県内でも新型コロナウィルス感染が増えて来ている状態です。
つきましては、下記にご案内している今年度の料理教室開催は、今のところ見合わせている
状況でございます。
開催ができるようになりましたら改めてご案内申し上げますのでなにとぞよろしくお願い
申し上げます。
ジュアンの創作料理 「かせきのたまご」
お祝いの贈り物、お土産など、いろいろな記念日に大活躍。様々なシーンでご利用いただい
ております。
３６５日 毎日が記念日
慶事・法要等のご会食承っております。
当店ではお祝い事によるお顔合わせ、結納式、少人数での結婚式・披露宴、結婚式後の二次会や
結婚記念日、ご家族やお仲間同士の誕生会などの各種パーティー。
また最近ではご法要の利用が高まっております。
いつもと違った雰囲気とお料理でいかがでしょうか。是非ご利用ください。
当店ではご年配の方やお子様にも配慮して料理作りをしております。
当日ご来店いただくお客様の体調等お分かりになりましたら細かく対応させていただきます。
（特にアレルギー食品など）お気軽にご相談下さい。
◆NEWSトピックス 当店facebookページ
レストランジュアンのスペシャリテ spécialité du chef cuisinier 丸川精肉店さんとの共同開発で誕生した、当店オリジナル料理「かせきのたまご」
ローストポークと米沢牛のバージョンがあります。ホームパーティーやお祝い事などの記念日やクリスマスお正月などにご利用下さい。詳しくはこちらからご覧ください。
マグロとヒラメのタルタル
魚介のミルフィーユ
2013年に発売した「ごぼう姫」山形県産米のつや姫とゴボウのジュレを組み合わせたデザートです。
トマトのジャムをのせても美味。フランスの家庭料理 Riz au lait リ・オ・レがベースに。
毎週金曜日の週末に焼きたてを、長井市道の駅に出荷しています。お立ちよりの際にはぜひお買い求め下さい。
数に限りがありますので完売の場合はご了承ください。
フロマージュ・ドゥ・テート・ドゥ・ポール 豚肉のゼリーかため。
魚介のテリーヌ
自家製田舎風パテ
自家製スモークサーモンとそば粉のガレット
タラバガニのコンソメジュレ
春の前菜
馬肉のロースト
馬肉のタルタルとフォワグラのソテー添え
2021年2月 1700円台のおすすめスパークリングワイン入荷しました
ドイツ ＞ヴァン・ムスー・ブリュット・ピッコロ
200mlボトルの少量サイズだから二人で、又は女性同士で丁度良い。
2020年10月 4000円台のおすすめワイン入荷しました
フランス ブルゴーニュ 白＞2016年 三つの畑から取れたブドウをブレンド
ルイ・マックス・ボーシャルム・シャルドネ
2020年6月 4000円台のおすすめワイン入荷しました
アメリアカ・カリフォルニア 赤＞2018年
ナヴィゲーター・カリフォルニア・カベルネ・ソーヴィニヨン
2020年3月 おすすめスパークリングワインが入荷しました
オーストリア ＞シン・キュベ・ブラン＆ルージュ
フレッシュ感のあるスッキリとした味わい。アペリティフ（食前酒）としても。白・赤どちらもおすすめです。価格は3000円台
2019年10月 フランス>ボルドー>サンテミリオン産 ２００８シャトー・ヴィニョ
10年熟成ワイン。赤果実味やスパイス香の魅力的な香りとミネラルも感じられるミディアムボディー辛口赤ワイン。牛肉、鹿肉との好相性。
2019年6月 おすすめのスパークリングワインが入荷しました。
フランスワイン ＞ヴァン・ムスーブリュット・ヴーヴ・オー・ヴァン・ ドゥ・フランス
白＆ロゼ あります。女性にも好評です。
価格はお手事な3000円台。爽やかな辛口でフルーティ、乾杯にはもってこいのワインです。
2019年6月 ワインが入荷しました。
フランスワイン 赤＞ボルドー＞ レオ・バイ・レオ
ボルドー複数の果実味豊かな濃い赤色のワイン。肉のグリルやチーズに、フルーティーで丸い味わいのワイン。価格はお手事な4000円台。
照明器具もLEDになり更に周辺も明るくなりました。
当店ではこれを、ペースト状にして、クミンやカレーパウダーを加えて中東風のフムスに。
仔羊や鶏肉などと合わせても美味しいですよ。
shop info.店舗情報
フランス厨房レストランジュアン
〒993-0013
山形県長井市館町南16番10-6号
TEL.0238-84-1442
FAX.0238-84-1442
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| 定休日 毎週月曜日 2021年定休日・貸切りその他予定 |
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| 2021年 ３月 March | |
| 03月29日(月) | 定休日 |
| 2021年 4月 April | |
| 04月05日(月) | 定休日 |
| 04月12日(月) | 定休日 |
| 04月19日(月) | 定休日 |
| 04月26日(月) | 定休日 |
| 04月27日(火) | 昼 貸切 |
| 04月29日(木) 昭和の日 |
営業日 |
| 04月30日(金) | |
| 2021年 5月 May | |
| 05月01日(土) | 営業日 |
| 05月02日(日) | 営業日 |
| 05月03日(月) 憲法記念日 |
営業日 |
| 05月04日(火) みどりの日 |
営業日 |
| 05月05日(水) 子供の日 |
営業日 |
| 05月10日(月) | 定休日 |
| 05月16日(日) | |
| 05月17日(月) | 定休日 |
| 05月24日(月) | 定休日 |
| 05月31日(月) | 定休日 |
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更新日４月２１日（水曜日/WED)
山形県長井市の天気
今日は青空が広がって気持ちの良い空。昼間は気温がグンと上昇するようです。日差しが強まるので紫外線対策も。
１５時頃の気温は、１５．８℃ ☀ ちょうどいい (出典)一部ウェザーニュースより