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フランス厨房 レストランジュアンは、山形県長井市にあるフランス料理のお店です。

電話でのご予約・お問い合わせはTEL.0238-84-1442

〒993-0013 山形県長井市館町南16番10−6号

料理教室Cooking Class

 2017年度の講習内容のメニューは3月中に掲載し随時参加申し込みを承りますのでよろしくお願いいたします。
 2017年度の第一回目は4月17日(月)から。
また、当店料理教室への入会金は一切ありません。ご希望の日時や講習内容をご覧になってご希望の月をご予約下さい。料金はその月の受講料のみとなります。

第一回目 1986年から始まったジュアンの料理教室も今年で31年目になります。

 2017年のテーマは、時短料理に挑戦。身体にも環境にも優しい料理作りをします。
★地元食材を活用しながら、前菜/メーン料理/デザート/と簡単なコース仕立てを作ります。

★毎回実際に当店の厨房の道具や大火力のガスレンジを使って皆さんが調理し人数分を作って皆さんと試食をします。

★講習内容は都合により途中変更するとこがあります。予めご了承お願いいたします。

★8月は夏休みとなり、後半は9月より始まります。

毎回の定員は12〜15名前後とさせていただきます。

また、申し込みをいただいた時点で満員でも途中キャンセルが出る場合がありますので、順番にキャンセル待ちをいただいております。こちらからご連絡を差し上げますのでご都合がよろしければご参加いただければ幸いです。


注意事項
★当日は、エプロンと筆記用具をお持ちください(必ずボールペンにして下さい)

★大きなガス調理台や包丁を使いますので、火傷を防ぐために毛足の長い服装は避けてください。
★足元は必ず靴ばきでお願いします。(サンダル等ではもしも熱湯がこぼれたり、包丁が落ちたりした場合に大けがをすることがあります)


★ご予約申し込みのあった方で当日体調のすぐれない方は当店まで事前にご連絡いただきますようお願いいたします。
(特にインフルエンザ 急性胃腸炎(ノロが疑われる方)等は参加をお断りいたしますのでなにとぞご了承ください。)


★どなたでも気軽に参加できる教室です。男女 年齢の制限はございません。
★受講は各月のテーマを見て、ご希望の月にご参加下さい。何回でもOKです。
★受講料に含まれるもの。(各月の受講料、テキスト、材料費、食事代)


★参加申し込みはこのページの右側にある「ご予約・お問い合わせ RESERVE」より各項目を入力して、送信ボタンを押してください。
又は お電話でお願いいたします。「0238−84−1442」ジュアンまで。
                              
講習内容  開始時間 毎回 午後6時30より 受講料
第一回 4月17日(月) 
・ブルスケッタ
・春キャベツと豚肉の蒸しサラダ
・カスタードクリームを使って、フルーツグラタン
3,080円[税込]
終了
第二回 5月22日(月) 
・カボチャとパンチェッタのコロッケ
・魚のグリルと菜の花のトマトパスタ添え
・紅茶アールグレイ風味のババロア

3,080円[税込]
終了
第三回 6月19日(月) 
・サーモンマリネ サワークリーム風味
・豚肉のソテー、ガーリックバターソース
・タルト フロマージュ
3,080円[税込]
終了
第四回 7月24日(月)
・ジャガイモとひき肉のパランティエ
・鶏肉とズッキーニの冷製パスタ
スフレグラッセ ヴァニラ
3,080円[税込]
終了
 夏休み 
第五回 9月11日(月)
・魚のタルタル
・豚肉のナバラン風煮込み キノコ添え 秋の香り(automn)
・つや姫のライスコロッケ カスタードソース
3,080円[税込]
終了
第六回 10月16日(月)
・地元の野菜のせピッツア
・魚介のトマトスープ煮
・パウンド型で作るリンゴのフランと塩キャラメルソース
3,080円[税込]
終了
第七回 11月13日(月)
・アボカドと海老のチリ風味カクテル
・ドイツ風ピクルスの牛肉のロール巻き ソーセージ添え
チョコレート トリュフ2種
3,080円[税込]
店舗イメージ    

shop info.店舗情報

フランス厨房レストランジュアン

〒993-0013
山形県長井市館町南16番10−6号

TEL.0238-84-1442
FAX.0238-84-1442

定休日 毎週月曜日
詳細はこちらをご覧ください。

CARD
・VISA / JCB / MasterCard
・UC/American Express