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〒993-0013 山形県長井市館町南16番10−6号
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シェフのおすすめ料理 川西町 村岡さん肥育の合鴨 半羽分 胸肉のローストともも肉のコンフィ添え クランベリーソース この料理は鴨半羽分となります。 1名様又は2名様でシェアしてもOK! お得です。 |
5,000円 |
週替わりランチ | |
■今週のジュアンランチ ミートローフ、ショートパスタ添え パン又はライス・サラダ・コーヒー・小菓子付 |
1,100円 |
月替わり コースランチ | |
■コースランチ A メインの、魚又は肉料理選んでください スープ・パン又はライス・サラダ・ デザート・コーヒー 付 |
1,800円 |
魚料理 ・本日の魚の白ワイン蒸し、ケッパーソース |
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肉料理 ・豚肉のポワレ、新玉ネギとトマトのマリネ添え |
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■コースランチ B 要予約 メインの、魚又は肉料理選んでください 前菜・スープ・パン又はライス・サラダ・ デザート・コーヒー 付 |
2,980円 |
魚料理 ・本日の魚介のアクアパッツア |
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肉料理 ・アンガ牛のグリル、マスタードソース |
ワンディッシュランチ | 1,320円 |
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国産牛肉とガーリックライス | 2,220円 |
海老と帆立貝のシーフードトマトパスタ | 1,650円 |
前菜 | |
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アルゼンチン海老のカルパッチョ | 700円 |
アルゼンチン海老のラム酒風味ソテー | 750円 |
帆立貝のカルパッチョ | 1,500円 |
帆立貝のソテー | 1,500円 |
自家製スモークサーモン | 1,000円 |
殻付き牡蠣貝の蒸し焼き 1個 | 400円 |
ベーコンとグリーンピースのキッシュ | 680円 |
鶏肉のレバーペースト、レーズン風味 | 680円 |
前菜盛り合わせ | 2,000円 |
パスタ | |
海老と帆立貝のトマトパスタ | 1,650円 |
帆立貝のクリームパスタ | 1,100円 |
鶏肉のトマト煮、ラグーパスタ | 850円 |
アーリオオーリオ | 700円 |
魚料理 | |
真鯛と貝類の蒸し煮、ヴァンブランソース | 1,760円 |
タイムの香りの平目と海老のエチュベ、 サンジェルマンソース |
1,760円 |
マゾイのムニエル、焦がしバターソース | 1,760円 |
肉料理 | |
タイ産鴨もも肉のコンフィ | 1,500円 |
豚フィレ肉のケッパーソース | 1,600円 |
豚ロース肉のグリル、燻製の香り | 1,600円 |
粗挽き米沢牛のステーキオニオンと パイナップルソース |
1,700円 |
蔵王牛もも肉のステーキ | 5,500円 |
米沢牛の赤ワイン煮込み | 3,300円 |
■ディナーセット 魚又は肉料理・パン又はライス・サラダ コーヒー付 |
2,000円 |
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魚とシイタケの蒸し煮ポーチドエッグ添え | |
低温調理した鶏むね肉のラビゴットソース |
フォンダンショコラ | 550円 |
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デザート盛り合わせ | 1,100円 |
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