フランス厨房レストランジュアンは、山形県長井市にあるフランス料理のお店です。
電話でのご予約・お問い合わせはTEL.0238-84-1442
〒993-0013 山形県長井市館町南１６番１０−６号
メニューmenu 税別料金
ランチ コースランチ （写真は料理例です） ディナーコース料理はこちら
| 2021年４月より料金が総額表示になりますので、 下段が税込価格です。 |
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|---|---|
| ■今週のジュアンランチ ・サラダ・ソフトドリンク・小菓子 付 |
900円 税込 990円 |
| 豚肉のトマト煮パスタ | |
| ■コースランチ メインの、魚又は肉料理選んでください スープ・パン又はライス・サラダ・ デザート・コーヒー 付 |
1,580円 税込 1,738円 |
| ・シラスパン粉をのせた本日の魚のオーブン焼き | |
| ・おきたま産ポークのロース、トマスタード風味 ジャガイモのブーランジェール風添え |
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| ■コースランチ メインの、魚又は肉料理を選んでください 前菜・ スープ・パン又はライス・サラダ デザート・コーヒー 付 |
2,600円 税込 2,860円 |
| ・魚とキノコのデアブル風グラタン | |
| ・国産牛もも肉のグリル、赤ワインとバルサミコ醤油ソース | |
ランチ アラカルト
| ワンディッシュランチ | 1,200円 税込 1,320円 |
|---|---|
| 国産牛肉とガーリックライス | 1,860円 税込 2,050円 |
| 海老と帆立貝のシーフードトマトパスタ | 1,500円 税込 1,650円 |
ランチ＆ディナー アラカルト（時々で変更になります）
| 前菜 | 税別 |
|---|---|
| 自家製パテ・ドゥ・カンパーニュ | 900円 税込 990円 |
| 帆立貝と野菜のブロシェット | 1,500円 税込 1,650円 |
| 帆立貝のムニエル バター醤油ソース | 1,500円 税込 1,650円 |
| 鶏レバーのプディング | 700円 税込 770円 |
| 鶏砂肝コンフィとジャガイモのソテー | 900円 税込 990円 |
| 前菜盛り合わせ | 1,860円 税込 2,046円 |
| パスタ | |
| ファインのソーセージと野菜たっぷり農園パスタ | 980円 税込 1,060円 |
| 帆立貝とキノコのクリームパスタ | 980円 税込 1,060円 |
| 海老と帆立貝のトマトパスタ | 1,500円 税込 1,650円 |
| パエリア ご注文は2名様よりお願いいたします |
1名様 1,600円 税込 1,760円 |
| 魚料理 | |
| 平目とムール貝のワイン蒸し | 1,600円 税込 1760円 |
| マダイのグリル、バルサミコソース | 1,600円 税込 1,760円 |
| カナガシラのアックアパッツア | 1,600円 税込 1,760円 |
| スズキのポワレ、グリビッシュソース | 1,600円 税込 1,760円 |
| 肉料理 | |
| 川西産紅大豆のフムスと低温調理した 岩手県産鶏肉のサラダ仕立て 鶏肉は３時間の低温調理で柔らかく、 皮もパリパリ 紅大豆はペーストにして、クミンなどの 香りを付けてエスニックな感じに仕上がって います。 |
1,600円 税込 1,760円 |
| 岩手県産鶏もも肉のディアブル風 | 1,500円 税込 1,650円 |
| 置賜産豚肉と根菜のロースト | 1,500円 税込 1,650円 |
| フランス産鴨むね肉のローストクランベリーソース | 2,300円 税込 2,530円 |
| 蔵王牛もも肉のペッパーステーキ | 4,000円 税込 4,400円 |
| 米沢牛の赤ワイン煮込み | 2,800円 税込 3,080円 |
| 蔵王牛フィレ肉のグリル | 6,000円 税込 6,600円 |
ディナーコース春コースメニュー ３月６日より
都合により食材が変更になる場合がありますのでなにとぞご了承ください。
| A コース このコースは魚又は肉料理のどちらかを お選び下さい。 前菜盛り合わせ スープ メイン料理 魚 又は 肉料理 パン・自家製デザート・コーヒー |
3,500円 税込 3,850円 |
|---|---|
| 魚料理 魚介のブロシェット 粒マスタードソース |
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| 肉料理 イタリア風 置賜産豚肉のロースト、ポルケッタ |
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| オーストリアおもてなしメニュー | |
| Bコース 前菜盛り合わせ スープ 「米沢牛の赤ワイン煮」 自家製デザート ヤンレッカートルテ パン コーヒー |
4,800円 税込 5,280円 |
| C コース 魚と肉料理が両方付きます 前菜盛り合わせ 魚介の紙包み焼き 蔵王牛もも肉のグリル 味噌と粒マスタードソース パン 自家製デザート コーヒー |
5,000円 税込 5,500円 ＋550円で スープ付 |
| D コース 魚と肉料理が両方付きます 前菜盛り合わせ 帆立貝と海老のクリームソテー 米沢牛の赤ワイン煮 シュペッツレ添え 又は 蔵王牛フィレ肉のグリル メートル・ドテルバター添え パン 自家製デザート コーヒー |
6,500円 税込 7,150円 ＋550円で スープ付 |
セットメニュー
| ■ディナーセット 魚又は肉料理・パン又はライス・サラダ |
1,700円 税込 1,870円 |
|---|---|
| ・本日の魚の蒸し煮、クリームソース | |
| ・おきたま産豚肉と根菜のロースト | |
| 1700円にプラスセット | |
| 本日のスープ | ＋500円 税込 550円 |
| 自家製デザート、ドリンクセット | ＋850円 税込 935円 |
| 自家製デザート | ＋450円 税込 495円 |
| コーヒー・紅茶・ジュース | ＋400円 税込 440円 |
ジュアンのデザート各種
| フォンダンショコラ | 450円 税込 495円 |
|---|---|
| カボチャのプリン | 450円 税込 495円 |
| ザッハトルテ | 450円 税込 495円 |
| マスカルポーネのアイスクリーム | 450円 税込 495円 |
| キャラメルのアイスクリーム オレンジ風味 | 450円 税込 495円 |
| デザート盛り合わせ | 1,000円 税込 1,100円 |
shop info.店舗情報
フランス厨房レストランジュアン
〒993-0013
山形県長井市館町南１６番１０−６号
TEL.0238-84-1442
FAX.0238-84-1442
定休日 毎週月曜日
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